Receitas com leite materno viralizam nos EUA; CDC alerta para cuidados no preparo
Mães usaram o leite em cupcake e milk-shake para familiares doentes, mas não há confirmação de que as receitas acelerem a recuperação.
Vídeos de mães usando leite materno em receitas para familiares doentes geraram debate nos Estados Unidos. Os casos, noticiados em 26 de setembro, incluem um cupcake feito no Texas e um milk-shake de chocolate. As autoras das publicações afirmam que o ingrediente ajudaria na recuperação, mas essa promessa não é confirmada pelas informações apresentadas.
Uma das mães é a influenciadora Camille Smith, que preparou o cupcake para os filhos gripados. Segundo ela, a intenção era aumentar a imunidade das crianças e ajudá-las a melhorar mais rápido. O uso do leite nas receitas também provocou críticas nas redes sociais.
As receitas que apareceram nos vídeos
Camille, mãe de quatro filhos, mostrou o preparo do cupcake com seu próprio leite. Na legenda, atribuiu ao leite materno a capacidade de curar doenças. Entre os comentários, houve tanto reprovação à receita quanto manifestações de apoio.
Em outra publicação, uma mãe identificada como McKenzie preparou um milk-shake de chocolate com leite materno para um parente doente. O vídeo se aproximou de 400 mil visualizações, segundo a reportagem. Ela também defendeu a ideia de que o leite teria um efeito curativo, sem apresentar comprovação para a afirmação.
O que diz o CDC
De acordo com o Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC), o calor pode destruir parte dos nutrientes do leite materno. Isso afeta especialmente a justificativa para usá-lo em preparações assadas, como bolos e cupcakes.
O órgão também aponta riscos quando o leite não é manuseado com os cuidados necessários. As informações citadas pelo CDC não sustentam a promessa feita nos vídeos de que essas receitas curem doenças ou façam pessoas gripadas se recuperar mais rápido.
Com informações de metropoles.com.
Foto de capa: Nrbelex at nl.en.wikipedia/Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5)
