A bebida combina couve-manteiga, gengibre, abacaxi, chia e hortelã; seus possíveis benefícios não substituem hábitos saudáveis.
Um suco feito com couve e gengibre é uma opção para variar as bebidas do dia a dia. Em receita publicada em 26 de setembro, o Estadão sugere bater os dois ingredientes com abacaxi, chia e hortelã e servir a mistura gelada.
A proposta reúne ingredientes com nutrientes e compostos que podem contribuir para o bem-estar. Segundo a publicação, a couve-manteiga pode favorecer o funcionamento do intestino, enquanto o gengibre pode ajudar na digestão e na redução de náuseas. Esses efeitos não devem ser tratados como resultado garantido do consumo do suco.
O que há na couve e no gengibre
A couve-manteiga contém isotiocianatos, compostos que, de acordo com o Estadão, podem colaborar para o equilíbrio da microbiota intestinal. Ela também fornece vitamina C, nutriente associado ao funcionamento do sistema imunológico.
O gengibre, por sua vez, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. A publicação aponta que a raiz pode auxiliar as defesas do organismo e facilitar a digestão, além de ajudar a aliviar náuseas. Isso não significa que a bebida, por si só, previna gripes ou resfriados.
Ingredientes e preparo
A receita apresentada pelo Estadão usa os seguintes ingredientes:
Quantidades informadas para três ingredientes do suco
- 2 folhasCouve-manteiga
- 2 fatias pequenasAbacaxi100 gramas
- 1 colher (sopa)Semente de chia
- 2 folhas de couve-manteiga;
- 2 fatias pequenas (100 gramas) de abacaxi;
- 1 colher de sopa de semente de chia;
- 1 pedaço pequeno de gengibre;
- Hortelã a gosto.
Para preparar, basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater. A orientação da receita é servir o suco gelado; a fonte não informa o rendimento nem uma quantidade de água para acrescentar à mistura.
Hábitos que também contam
O Estadão observa que a manutenção da saúde não depende de uma bebida isolada. Alimentação equilibrada, atividade física e consumo de água também fazem parte dos hábitos citados pela publicação. Em caso de dúvidas sobre saúde, a orientação apresentada na fonte é consultar um médico.
